በአለም ላይ አንድ ከላይ መታየት ያለበት ከተማ ካለ ምንም ጥርጥር የለውም ኢስታንቡል መሆኗ አይቀርም። ሚናሬቶች፣ ጉልላቶች፣ ድልድዮች እና የውሃ መስመሮች ሚስጥራዊነት ያላት ከተማዋ በእያንዳንዱ ጀንበር ስትጠልቅ ወደ ሕያው ሥዕል ትለውጣለች። ጣሪያ ላይ መመገቢያ ስለዚህ አስፈላጊ የኢስታንቡል ተሞክሮ ሆኗል—አንድ ፓኖራሚክ እይታዎች ከፍ gastronomy ጋር ያዋህዳል. በከተማዋ ወርቃማ ሰአት የምትዝናናበት የሜሼሊን ደረጃ ምግብ ያለው የቅንጦት ምሽት ወይም ዘና ያለ ሰገነት ብትፈልግ ኢስታንቡል ለእያንዳንዱ ጣዕም ሰገነት ያቀርባል።
ከዚህ በታች የተመረጠ፣ ጥልቅ መመሪያ ነው። በኢስታንቡል ውስጥ ያሉ ምርጥ ሰገነት ምግብ ቤቶችየባለሙያ ምርምር እና የውስጥ ደረጃ ዝርዝሮችን በማጣመር። ይህ ዝርዝር ምግብን ፣ የዋጋ ደረጃን ፣ ድባብን እና ሊጠብቁት የሚችሉትን የእይታ አይነት ይሸፍናል ስለዚህ ለቀጣዩ የማይረሳ የመመገቢያ ተሞክሮ ትክክለኛውን ቦታ መምረጥ ይችላሉ።
ሚክላ – ቤዮግሉ (ፔራ)
ምርጥ ለ፡ ጥሩ መመገቢያ፣ ዓመታዊ በዓላት፣ በታሪካዊ ኢስታንቡል ላይ የፀሐይ መጥለቅ እይታዎች
በማርማራ ፔራ ሆቴል አናት ላይ ተቀምጧል፣ ሚክላ የኢስታንቡል ዘመናዊ gastronomic እንቅስቃሴ ባንዲራ ነው። ሬስቶራንቱ በአቅኚነቱ ሚሼሊን ኮከብ ተቀበለ አዲስ የአናቶሊያን ምግብ, ባህላዊ የቱርክ ንጥረ ነገሮችን ከ avant-garde የምግብ አሰራር ዘዴዎች ጋር በማዋሃድ እና ተመጋቢዎችን ከተረሱ አናቶሊያውያን ምርቶች ፣የእህል እህሎች እና የክልል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር የሚያስተዋውቀው በወቅታዊ የምግብ አሰራር መነፅር ነው።
በውስጡ፣ የድሮ-ዘመናዊ ማስጌጫው ሞቅ ያለ ብርሃን፣ የተወለወለ እንጨት እና የመካከለኛው ክፍለ ዘመን ዝርዝሮችን በመጠቀም ጊዜ የማይሽረውን ውበት ያስታውሳል፣ ይህም የተራቀቀ እና ማራኪ የሚመስል ድባብ ይፈጥራል። ሆኖም ግን ትክክለኛው ማዕከላዊ ክፍል እይታው ነው፡ የወርቅ ቀንድ ሰፊ ፓኖራማ ፣ ሀጋ ሶፊያ, Topkapı ቤተ መንግስት እና መላው ታሪካዊ ባሕረ ገብ መሬት, ከእርስዎ በታች እንደ ህያው ሙዚየም ይከፈታል. ፀሀይ ስትጠልቅ የሰማዩ ገመዱ በውሃው ላይ በአምበር ነፀብራቅ ያበራል ፣ እና የኢስታንቡል ጥንታዊ ሀውልቶች ስዕላዊ መግለጫዎች በረንዳውን በከተማው ውስጥ ካሉት የፍቅር እይታዎች አንዱ አድርገውታል።
ከእይታ ማራኪነቱ ባሻገር፣ ሚክላ በጥልቀት የተመረጡ ምናሌዎችን በመስራት ይታወቃል። የፕሪክስ-ማስተካከያ እና የቅምሻ ምናሌዎች ከአነስተኛ አናቶሊያን ገበሬዎች፣ የእጅ ባለሞያዎች አይብ ሰሪዎች እና ከአካባቢ መኖ ገበሬዎች የሚመነጩትን ወቅታዊ ምርቶችን ያደምቃሉ። እንደ የኢንኮርን ስንዴ ሪሶቶ፣ በቀስታ የሚበስል የበግ ልዩነቶች ወይም በኖርዲክ አነሳሽነት ከፍ ያሉ የጥንታዊ ሜዝ ትርጓሜዎችን ያሉ ምግቦችን ይጠብቁ። የወይኑ ፕሮግራም ሁለቱንም አለምአቀፍ ስያሜዎችን እና ቡቲክ የቱርክ የወይን እርሻዎችን ያቀርባል፣ ይህም የምግብ አሰራርን ውስብስብነት የሚያሟሉ ጥንዶችን ያቀርባል።
በሚክላ ያለው አገልግሎት የተወለወለ ቢሆንም ስብዕና ያለው ነው፣ ሰራተኞቻቸው ከቁስ አካላት ጀርባ ያለውን የመነሻ ታሪኮችን ሲያብራሩ ወይም ተመጋቢዎችን በቅምሻ ልምዱ ውስጥ ይመራሉ ። ይህ ለዝርዝር ትኩረት የሚሰጠው የኢስታንቡል ጥሩ የመመገቢያ ማንነት ፈር ቀዳጅ ሆኖ ሬስቶራንቱን ስም ያጠናክራል።
ብልህ ልብስ ይለብሱ፣ እና ቀደም ብለው ያስይዙ—በተለይም የእርከን ጠረጴዛ ከፈለጉ፣ ይህም በፀሀይ ስትጠልቅ እና በሞቃታማ የበጋ ምሽቶች ከፍተኛ ፍላጎት ያለው። ፍላጎቱ ልዩ ምናሌውን ብቻ ሳይሆን የማይረሳውን የስሜት ህዋሳት ጉዞ ሚክላ ያንፀባርቃል።
ሙርቨር - ካራኮይ
ምርጥ ለ፡- የእንጨት-እሳት ምግብ፣ ቦስፎረስ እና የድሮ ከተማ እይታዎች፣ የሚያምር እና ሞቅ ያለ ከባቢ አየር
በኖቮቴል ቦስፎረስ ጣሪያ ላይ ይገኛል ፣ ሽማግሌ-ቤሪ የኢስታንቡል ወቅታዊ እና በጣም ተወዳጅ የጣሪያ ምግብ ቤቶች አንዱ ሆኗል. ፊርማው እ.ኤ.አ ክፍት-እሳት ወጥ ቤት፣ ሼፎች የሚጠበሱበት፣ የሚያጨሱ እና የቻር ንጥረ ነገሮችን በሃገር በቀል እንጨቶች ላይ የሚጠበሱበት። ይህ የቀጥታ እሳት አካሄድ ባለብዙ ስሜትን የመመገቢያ ልምድን ይፈጥራል—የኦክ እና ቢችዉድ የሚቃጠል መዓዛ በረንዳውን በእርጋታ ይሞላል፣ ፍንጣቂዎች ከመጋገሪያው ላይ ይወጣሉ እና የኩሽና ቡድኑ ከጠረጴዛው ጀርባ በዘፈቀደ ይሰራል።
የሬስቶራንቱ የምግብ አሰራር ፍልስፍና የእሳትን ዋና ውበት በማሳየት ላይ ያተኩራል። አትክልቶች ተፈጥሯዊ ጣፋጭነታቸው እስኪጠናከር ድረስ በዝግታ ይጠበሳሉ፣ የባህር ምግቦች ይቃጠላሉ፣ ስለዚህም ጭስ ጫፎቹ ከስሱ ሥጋ ጋር ይቃረናሉ፣ እና ስጋዎች በጥልቅ ካራሚላይዜሽን አማካኝነት ውስብስብነት ይኖራቸዋል። የሜዝ ምርጫ በዘመናዊ ንክኪ የተሰራ ነው፣ ብዙ ጊዜ ከትናንሽ እርሻዎች የሚመነጩ ወቅታዊ ምርቶችን ያጎላል። እንደ የተጨሱ ኤግፕላንት ፑሬ፣ ember-የተጠበሰ ኦክቶፐስ፣ ወይም እሳት-ሳም የሆኑ ፕራውን በአማካኝ የአካባቢ ዘይቶች የተቦረሸባቸውን ጎልተው የሚታዩ ምግቦችን ይጠብቁ።
ከምግቡ ባሻገር የሙርቨር እርከን ማራኪ አቀማመጥ ያቀርባል፡ የዋህ ኩርባ ቦስፊረስ ከታች፣ ጀልባዎች በውሃ ላይ እየተንሸራተቱ፣ እና የ ታሪካዊ ባሕረ ገብ መሬት የሰማይን ገመዱን ከሚወጉት ሚናሮች ጋር በሩቅ መነሳት። የቀን ብርሃን ብሩህ ፣ የባህር ላይ ድባብን ያመጣል ፣ ምሽቶች ግን ቦታውን ለስላሳ ብርሃን ወደ ሚለው ፣ የፍቅር መናፈሻ ለቀን ምሽቶች ወይም ለቅርብ በዓላት ተስማሚ።
ውስጣዊው ክፍል የተፈጥሮ ቁሳቁሶችን ያዋህዳል-እንጨት, ድንጋይ, ድምጸ-ከል የተደረገ ብረቶች - የተራቀቀ እና እንግዳ ተቀባይ አከባቢን ለመፍጠር. ንግግሮች የሚቆዩበት፣ ኮክቴሎች በጥበብ የሚቀርቡበት፣ እና የምግቡ ፍጥነት ቀስ ብሎ ደስታን የሚያበረታታበት ቦታ ነው። አገልግሎቱ ሞቅ ያለ ነው ነገር ግን ሙያዊ ነው, ሰራተኞች ብዙውን ጊዜ ወይን ጠጅ ማጣመርን ይመክራሉ ወይም እያንዳንዱ ምግብ በእሳት ላይ እንዴት እንደሚዘጋጅ ያብራራሉ.
የቅድሚያ ቦታ ማስያዝ ይመከራል፣ በተለይም በከፍተኛው ሰሞን ወይም ጀንበር ስትጠልቅ፣ ሬስቶራንቱ ከካራኮይ በጣም በከባቢ አየር ውስጥ ከሚገኙት የመመገቢያ ተሞክሮዎች አንዱን በሚፈልጉ የሀገር ውስጥ እና የአለም አቀፍ ጎብኝዎች በፍጥነት ሲሞላ።
የፀሐይ ስትጠልቅ ግሪል እና ባር - ኡሉስ
ምርጥ ለ፡ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው አለምአቀፍ ምግቦች፣ ማራኪ ምሽቶች፣ ክላሲክ ቦስፎረስ ቪስታዎች
ከ 1994 ጀምሮ እውነተኛ የኢስታንቡል አዶ ፣ ፀሐይ ስትጠልቅ ግሪል & ባር በኡሉስ ፓርክ ላይ ተቀምጧል፣ በከተማው ውስጥ ካሉት እጅግ አስደናቂ ቦታዎች አንዱን ያቀርባል። ከፍ ካለው እርከን፣ የ የቦስፎረስ ድልድይ እና የከተማ መብራቶች ከሞላ ጎደል ሲኒማቲክ የሚመስለው የሚያብረቀርቅ የምሽት ትርኢት ይፍጠሩ። የኢስታንቡል ብርሃን የሰማይ መስመር፣ የውሃው አንፀባራቂ አንፀባራቂ እና የድልድዩ የስነ-ህንፃ ውበት ጥምረት ይህ ቦታ በከተማዋ በጣም ፎቶግራፍ ከሚነሳባቸው የምሽት የመመገቢያ ስፍራዎች አንዱ ያደርገዋል።
ጀንበር ስትጠልቅ ከምግብ ቤት በላይ ነው - የኢስታንቡልን ጥሩ የመመገቢያ ማንነት የቀረፀ ተቋም ነው። ከሶስት አስርት አመታት በላይ ለዲፕሎማቶች፣ ለአርቲስቶች፣ ለአለም አቀፍ ታዋቂ ሰዎች እና ለታማኝ የሀገር ውስጥ ተወላጆች አገልግሏል። ከባቢ አየር በተጣራ የቅንጦት እና ዘና ያለ ውስብስብነት መካከል ያለውን ሚዛን ይመታል። ለስላሳ መብራት፣ ዘመናዊ የንድፍ ዘዬዎች እና ክፍት የእርከን መቀመጫዎች እንግዶች እንዲረጋጉ እና ልምዱን እንዲያጣጥሙ የሚጋብዝ ሁኔታን ይፈጥራሉ። ምሽቱ እየጠለቀ ሲሄድ የቦስፎረስ ብርሀን ይበራል፣ እና ሬስቶራንቱ ወደ ማራኪ ማህበራዊ ማዕከልነት ይቀየራል።
ምናሌው በአለም አቀፍ ደረጃ የተለያየ ነው - ፈረንሣይኛ፣ ቱርክኛ፣ ጃፓናዊ እና ሙሉ የሱሺ ባር - የቦታውን አጽናፈ ሰማይ መንፈስ የሚያንፀባርቅ ነው። እንደ ፕሪሚየም ስቴክ፣ በስሱ የተዘጋጁ የባህር ምግቦች፣ በባለሙያ የተጠቀለሉ ሱሺ እና የሜዲትራኒያን ክላሲኮች ያሉ አማራጮችን ይጠብቁ። የሱሺ ባር በተለይም በከተማው ውስጥ ካሉት ምርጥ እንደ አንዱ ተደርጎ ይቆጠራል፣ ይህም ሁለቱንም የጃፓን ምግብ ፈላጊዎችን እና የተጣራ መግቢያን ለሚፈልጉ አዲስ መጤዎች ይማርካል። ወጥ ቤቱ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች፣ ወቅታዊነት እና የሚያምር አቀራረብ ላይ አፅንዖት ይሰጣል።
የዚያኑ ያህል አስደናቂ የሆነው የወይኑ ፕሮግራም ነው። Sunset Grill & Bar በአለም አቀፍ ምርጫዎች እንዲሁም ብርቅዬ እና የቡቲክ መለያዎችን በማሳየት በሰፊ ወይን ዝርዝሩ ታዋቂ ነው። ሰራተኞቹ የመመገቢያ ልምድን በሚያሳድጉ ጥንዶች ለመምራት የሰለጠኑ ናቸው፣ ስስ የሳሺሚ ሳህን ወይም የበለጸገ የዋግዩ መቆራረጥ እየተዝናኑ ነው።
እዚህ ያለው አገልግሎት በጸጥታ በትኩረት የተሞላ፣ የተወለወለ እና ወጥነት ያለው ነው—ሌላው ምክንያት ጀንበር ስትጠልቅ ለየት ያሉ አጋጣሚዎች ከፍተኛ ምርጫ ሆኖ ቆይቷል። ሰራተኞቹ ወደ ሬስቶራንቱ ዘላቂ ማራኪነት በመጨመር ሙያዊነትን ከሙቀት ጋር እንዴት ማመጣጠን እንደሚችሉ ይገነዘባሉ።
ይህ በሚያምር ሁኔታ ለመልበስ፣ በሰፊው ወይን ዝርዝር ለመደሰት እና የተጣራ አገልግሎት የሚለማመዱበት ቦታ ነው። የኢስታንቡል ጣሪያ ላይ ካሉት በጣም ውድ ምርጫዎች አንዱ ነው፣ ነገር ግን ከከባቢ አየር አቀማመጥ ጀምሮ እስከ የምግብ አሰራር ጥበብ ድረስ ያለው ተሞክሮ ወደር የለውም።
ኡሉስ 29 - ኡሉስ
ምርጥ ለ፡ ከፍተኛ-መጨረሻ መመገቢያ ከፓርቲ ድባብ ጋር፣ ከBosphorus የማይነፃፀር እይታዎች
ከፀሃይ ስትጠልቅ ግሪል እና ባር ትንሽ ርቀት ኡሉስ 29 ልዩ ምግብን እና ኃይለኛ የምሽት ድባብን ለሚፈልጉ የኢስታንቡል በጣም ማራኪ መዳረሻዎች እራሱን እንደ አንዱ በማስቀመጥ ጥሩ ምግብን ከደመቀ የምሽት ህይወት አካል ጋር ያጣምራል። የሬስቶራንቱ እርከን ያቀርባል የ Bosphorus ጥልቅ እይታዎችወደ ፋቲህ ሱልጣን መህመት ድልድይ እና ወደ አውሮፓ ሰማይ መስመር ተዘርግቷል። በሌሊት ፣ የበራ የውሃ መንገዱ መስመሮች እና የነዋሪዎቹ ኮረብታዎች ፍካት የኢስታንቡል ስሜትን የሚስብ ከባቢ ይፈጥራሉ።
ኡሉስ 29 የቱርክን እና የሜዲትራኒያንን ጣዕም ከፍ በማድረግ ትውፊትን ከዘመናዊ አቀራረብ ጋር በማዋሃድ ይታወቃል። ወጥ ቤቱ የጥንታዊ ምግቦች ሥሪቶችን ይሠራል - ዘገምተኛ የተጠበሰ ሥጋ ፣ ትኩስ የባህር ምግብ ፣ የፈጠራ ሜዝ እና በልዩ ባለሙያነት የተዘጋጁ ፓስታዎችን ያስቡ - እያንዳንዳቸው በጥልቀት ትኩረት ይሰጣሉ። የጣፋጭ ምናሌው፣ በተመሳሳይ መልኩ የተራቀቀ፣ የእይታ ጥበብን ከደማቅ ጣዕም ጋር የሚያመዛዝን ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን፣ አርቲፊሻል አይስክሬሞችን እና የበለፀገ የቸኮሌት ፈጠራዎችን ያሳያል።
የወይኑ ፕሮግራም ሌላ የፊርማ ምልክት ነው። ኡሉስ 29 የሁለቱም የሀገር ውስጥ የቱርክ የወይን እርሻዎች እና አለምአቀፍ መለያዎች ሰፊ ምርጫን ያዘጋጃል፣ ይህም ሶምሊየሮች እያንዳንዱን ምግብ በሚያሻሽሉ በተዘጋጁ ጥንዶች እንግዶችን እንዲመሩ ያስችላቸዋል። ኮክቴሎች በፕሪሚየም መናፍስት እና ትኩስ ንጥረ ነገሮች የተሰሩ ናቸው፣ ይህም የቦታውን ድርብ ማንነት እንደ የተጣራ ምግብ ቤት እና ከፍተኛ የምሽት ህይወት መገናኛ ቦታን የሚያንፀባርቁ ናቸው።
ሌሊቱ እየገፋ ሲሄድ ከባቢ አየር ከሚያምር ምግብ ወደ ሃይለኛ ክፍል አካባቢ ይሸጋገራል። ዲጄ ዜማውን ማዘጋጀት ይጀምራል፣ ቀስ በቀስ ቦታውን ወደ ቄንጠኛ ማህበራዊ መገናኛ ይለውጠዋል። እንግዶች ከእራት ወደ ከሰዓታት በኋላ መጠጦች ያለምንም እንከን ይንቀሳቀሳሉ፣ ይህም ለበዓላት፣ ለቡድን ስብሰባዎች ወይም ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው ምቹ ቦታ ያደርገዋል። ሙሉ የምሽት ተሞክሮ ቦታዎችን ሳይቀይሩ.
በፓኖራሚክ እይታዎች፣ ከፍ ያሉ ምግቦች፣ የተወለወለ አገልግሎት እና ህያው የምሽት ህይወት ያለው ኡሉስ 29 መሳጭ የጣራ ልምድን ያቀርባል—ይህ የኢስታንቡል ልዩ የሆነ የቅንጦት ምግብን ከማህበራዊ ጉልበት ጋር የማዋሃድ ችሎታን የሚስብ ነው።
ስፓጎ - Nişantaşı
ለሚከተሉት ምርጥ፦ የታዋቂ ሰዎች ምግብ፣ ቺክ ዲዛይን፣ ዘመናዊ ዓለም አቀፍ ጣዕሞች
በሴንት ሬጂስ ኢስታንቡል ጣሪያ ላይ፣ ስፓጎ የቮልፍጋንግ ፑክ ፊርማ ያቀርባል የካሊፎርኒያ አይነት የውህደት ምግብነገር ግን ልምዱ ከምናሌው በላይ ይዘልቃል። ስፓጎ የተነደፈው እንደ የአኗኗር ዘይቤ ነው - ከፍ ያለ የጂስትሮኖሚ፣ የአርክቴክቸር፣ የድባብ እና የማህበራዊ ሃይል ድብልቅ ሲሆን ይህም የኢስታንቡልን በጣም ቄንጠኛ እና አለም አቀፋዊ ህዝብን ይስባል።
የምግብ አሰራር ፍልስፍና በካሊፎርኒያ አነሳሽነት በአለም አቀፍ ደረጃ ተጽዕኖ በሚያሳድር መነፅር የተተረጎመ ትኩስ እና ፕሪሚየም ንጥረ ነገሮችን አፅንዖት ይሰጣል። እንደ ሱሺ-ደረጃ ቱና ታርታር፣ ከእንጨት የተቃጠለ ፒሳ፣ የፈጠራ ፓስታ እና የምስራቅ-ምዕራብ ጣእም ጥምረቶች ካሉ ክላሲኮች ጎን ለጎን፣ ምናሌው በየጊዜው ወቅታዊ ምርቶችን ለማንፀባረቅ ይሽከረከራል። የፊርማ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ብልጽግናን ከትኩስነት ጋር የሚያመዛዝኑ ደማቅ እፅዋትን፣ የ citrus ዘዬዎችን እና የተጣራ ሾርባዎችን ያካትታሉ። እያንዳንዱ ጠፍጣፋ የቮልፍጋንግ ፑክን ተምሳሌታዊ አቀራረብ ያሳያል፡ ውስብስብ ግን የሚቀርብ፣ አዲስ ነገር ግን የሚያጽናና ነው።
እርከኑ ይቃኛል። የማካ ፓርክ እና የሩቅ ቦስፎረስበከተማው ውስጥ ካሉት እጅግ ጸጥ ያሉ የጣሪያ ቦታዎች አንዱን ያቀርባል። ከታች ያለው የፓርኩ አረንጓዴ ገጽታ ከኢስታንቡል ጥቅጥቅ ባለ የከተማ ገጽታ ጋር የሚያድስ ንፅፅር ይፈጥራል፣ ይህም ስፓጎ ከኒሳንታሻይ ጎዳናዎች በላይ ከፍ ያለ የተደበቀ ኦሳይስ እንዲሰማ ያደርገዋል። በቀን ውስጥ፣ ሰገነቱ ብሩህ፣ አየር የተሞላበት እና ለመዝናኛ ምሳ ወይም ከሰዓት በኋላ ኮክቴል ተስማሚ ነው። ምሽት ሲቃረብ ድባቡ ይለወጣል - ብርሃኑ ይለሰልሳል፣ የሰማይ መስመሩ ያበራል፣ እና አድማሱ ወደ ውብ የከተማ መብራቶች ዳራ ይለወጣል።
በውስጡ, ዲዛይኑ ዘመናዊ የቅንጦት ሁኔታን ከዝቅተኛ ውበት ጋር ያዋህዳል. የፕላስ መቀመጫዎች፣ የሚያብረቀርቅ እብነበረድ፣ ሞቅ ያለ እንጨት እና የተስተካከሉ የጥበብ ክፍሎች የተጣራ ነገር ግን አስደሳች አካባቢን ይፈጥራሉ። የስፓጎ ቡድን አገልግሎቱ በትኩረት የተሞላ እና ዘና ያለ መሆኑን ያረጋግጣል፣ ይህም እንግዶች የችኮላ ስሜት ሳይሰማቸው ሙሉ በሙሉ በመመገቢያ ልምዳቸው ውስጥ እንዲጠመቁ ያስችላቸዋል።
ዲጄ ብዙውን ጊዜ ምሽት ላይ ስሜቱን ያስቀምጣል፣ ይህም የሬስቶራንቱን የተራቀቀ ስሜት የሚያሟላ ሃይለኛ እና ጣዕም ያለው የድምጽ ትራክ ይፈጥራል። ሙዚቃው በጭራሽ አይሸከምም ነገር ግን አጠቃላይ ድባብን ያሳድጋል፣ ስፓጎን ለክብረ በዓላት፣ ለሮማንቲክ እራት እና ለሚያምሩ ምሽቶች ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል። ብዙ እንግዶች ከሙሉ እራት ወደ በረንዳው ላይ ወደ ኮክቴሎች ይሸጋገራሉ, ምሽቱን በእውነተኛው የቅዱስ ሬጅስ ፋሽን ያራዝሙ.
ይህ የአለባበስ ዝግጅት ነው፣ እና የቦታው ደንበኞች በሚያብረቀርቅ ፋሽን ልብስ የመድረስ እድልን ይቀበላሉ። ከፍ ካለው ተራ እስከ ሙሉ የምሽት ልብስ፣ የስፓጎ እንግዶች ጣሪያውን እንደ የምግብ አሰራር መድረሻ እና እንደ ማህበራዊ ማሳያ አድርገው ይመለከቱታል።
በተለይም ቅዳሜና እሁድ፣ የአካባቢው ነዋሪዎች እና ዓለም አቀፍ ጎብኚዎች የማይረሳ የጣሪያ መመገቢያ ልምድ ለማግኘት በሚፈልጉበት ጊዜ የፍላጎት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ሲደርሱ እና የጣራ ጠረጴዛዎች አስቀድመው ሲያዙ አስቀድመው ይያዙ።
Frankie ኢስታንቡል - Galataport
ምርጥ ለ፡ የቀጥታ ሙዚቃ፣ የውህደት ምግብ፣ ቄንጠኛ የምሽት ህይወት ጉልበት
አሁን የሚገኘው በ ጋላታፖርት, Frankie ምግብን ከመዝናኛ ጋር ለማጣመር ለሚፈልጉ ሰዎች በፍጥነት ዋና መድረሻ ሆኗል. ወጥ ቤቱ ልዩ የሚያደርገው የሜዲተር እስያ ምግብ, የሜዲትራኒያን ንጥረ ነገሮችን ከእስያ የምግብ አሰራር ዘዴዎች ጋር በማዋሃድ. ይህ የውህደት አካሄድ የሚታወቁ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ያልተጠበቁ ምግቦችን ያስገኛል—ከሲትረስ ጋር የተዋሃዱ የባህር ምግቦችን አስቡ፣ አኩሪ አተር የሚያብረቀርቅ ስጋ ከቱርክ ቅመማ ቅመም ጋር፣ በእስያ የጎዳና ላይ ምግብ ወጎች የተጣራ ሜዝ እና የሼፍ ለፈጠራ እና ሚዛን ያለውን ቁርጠኝነት የሚያንፀባርቁ በሚያምር ሁኔታ የታሸጉ ዋና ዋና ምግቦችን ያስቡ።
የሬስቶራንቱ ውስጠኛ ክፍል የኢስታንቡል ዘመናዊ የመመገቢያ ቦታን ሃይል ያንፀባርቃል፡ ቄንጠኛ መስመሮች፣ ሞቅ ያለ ብርሃን፣ ያጌጡ ሸካራዎች እና የተስተካከሉ የቤት እቃዎች ከፍ ያለ እና የሚስብ አቀማመጥ ይፈጥራሉ። የፍራንኪ ባር ፕሮግራም ከትኩስ እፅዋት፣ ከተመረቁ መናፍስት እና ከወቅታዊ ፍራፍሬዎች ጋር የተጣሩ የፊርማ ኮክቴሎች ምርጫን በማቅረብ እኩል ትኩረት የሚስብ ነው። የአበባ ጂን ቅይጥ ወይም ጭስ የሜዝካል ፈጠራን ያዝዙ፣ እያንዳንዱ መጠጥ የተነደፈው የምናሌውን ጣዕም ለማሟላት ነው።
እይታ፡- የBosphorus እና የበራ የቦስፎረስ ድልድይ አስደናቂ የምሽት ትዕይንት. ምሽት ላይ የድልድዩ ነጸብራቅ በውሃው ላይ ይንፀባረቃል ፣ ይህም ለመመገቢያ ፣ ለመጠጥ እና ለመግባባት አስደናቂ ዳራ ይሰጣል ። የውጪው እርከን በተለይ በሞቃታማ ወራት አስማታዊ ይሆናል፣ እንግዶች በሚሰበሰቡበት ወቅት ነፋሱን እና የውሃውን ፊት ማብራት ይችላሉ።
በመደበኛ የቀጥታ ትርኢቶች - ከጃዝ ስብስቦች እስከ ዲጄ የሚነዱ ኤሌክትሮኒክስ ስብስቦች - ፍራንኪ የምግብ አሰራር ጥበብን ከከባቢ አየር መዝናኛዎች ጋር አዋህዷል። የሳሎን ክፍል ብዙውን ጊዜ ወደ ህያው ማህበራዊ ማዕከል ይሸጋገራል፣ ይህም ለልደት፣ ለበዓል፣ ለቀናት ምሽቶች እና ከጓደኞች ጋር ማራኪ ምሽቶች ተወዳጅ ያደርገዋል። የተለዋዋጭ ሙዚቃ፣የፈጠራ ምግብ እና የተጣራ ንድፍ ጥምረት እያንዳንዱ የፍራንኪ ጉብኝት በጥንቃቄ የተመረጠ ልምድ እንዲሰማው ያረጋግጣል።
በብሩህ የመኝታ ድባብ፣ ጥበባዊ የምግብ አሰራር አቅጣጫ እና የማይበገር የውሃ ዳር አካባቢ፣ ፍራንኪ ለተከበሩ ምሽቶች ወይም እራሱን በኢስታንቡል የተራቀቀ የምሽት ህይወት ውስጥ ለመጥለቅ የሚፈልግ ሰው ፍጹም ምርጫ ነው።
ሲሞን – ቤዮግሉ (አስማሊ መስሲት)
ምርጥ ለ፡ ዘና ያለ ድባብ፣ ከተማ አቀፍ 360° እይታዎች፣ መካከለኛ መመገቢያ
ከ RUZ ሆቴል በላይ ያለው የጣሪያ ጌጣጌጥ ፣ ሲሞን የተለየ ነገር ያቀርባል፡- ሞቅ ያለ ፣ የጠበቀ ፣ የማይተረጎም ቦታ በኢስታንቡል አውሮፓ እና እስያ በሁለቱም በኩል በሚያስደንቅ ፓኖራሚክ እይታ። ሲሞንን የሚለየው መገኛ ቦታው ብቻ ሳይሆን ባህሪው ነው - ከቢዮግሉ ጎዳናዎች በላይ እንደ ሚስጥራዊ መሸሸጊያ ቦታ ሆኖ ይሰማዋል፣ ይህም በአካባቢው ባለው ኃይለኛ ፍጥነት እና በሰፈሩ ፀጥታ እና አየር የተሞላ ከባቢ አየር መካከል ያለውን ልዩነት ያሳያል። ሰገነት ላይ ከወጣህበት ጊዜ ጀምሮ ከተማዋ በየአቅጣጫው ትዘረጋለች፡ የወርቅ ቀንድ ወደ ሰሜን ያበራል። ጋላታ ታወር በአቅራቢያው ይነሳል ፣ እና የታሪካዊው ባሕረ ገብ መሬት ምስል በርቀት በቀስታ ያበራል።
ምናሌው ሜዲትራኒያን ነው፣ ግን በተለየ ዘመናዊ የቢስትሮ ግንዛቤ። ትኩስ ዕፅዋት፣ ወቅታዊ አትክልቶች፣ እና ንቁ የወይራ ዘይት-ተኮር ምግቦች የሲሞን መስዋዕቶች የጀርባ አጥንት ናቸው። እንግዶች ጥርት ያሉ ሰላጣዎችን፣ የድንጋይ-ምድጃ ፒሳዎችን፣ ትኩስ ፓስታዎችን፣ የተጠበሰ የባህር ምግቦችን እና የተመረተ የሜዝ ምርጫን ሊጠብቁ ይችላሉ። ወጥ ቤቱ በሚዛን ላይ ያተኩራል-ቀላል ግን ጣዕም ያላቸው ምግቦች ከቀዝቃዛ ብርጭቆ ወይን ወይም በባለሙያ የተደባለቀ ኮክቴል። ክፍሎቹ ከባድ ሳይሆኑ ለጋስ ናቸው፣ ይህም ምግብ ቤቱን በቤዮግሉ ውስጥ ከመውጣቱ በፊት ለረጅም ጊዜ፣ ለመዝናናት ወይም ፈጣን ንክሻዎች እኩል ማራኪ ያደርገዋል።
በሲሞን ውስጥ ያለው አገልግሎት በቅንነቱ እና በትኩረትነቱ በተከታታይ ይወደሳል። ከመደበኛ ጣሪያ ቦታዎች በተለየ፣ እዚህ ያሉት ሰራተኞች ሀን በማልማት ይኮራሉ ወዳጃዊ፣ የሰፈር አይነት ድባብ- መደበኛ ሰዎችን ያስታውሳሉ፣ ለግል የተበጁ ምክሮችን ይሰጣሉ እና እንግዶች ቤታቸው የሚሰማቸውን ቦታ ይፈጥራሉ። ለመዝናናት ሰላማዊ ቦታ የምትፈልግ ብቸኛ ተጓዥም ሆነህ ከከተማዋ በላይ ዘና ያለ ምሽት የምትፈልግ የጓደኞች ስብስብ ስትሆን ሲሞን ከስሜትህ ጋር ያለምንም ችግር ይስማማል።
ድባብ ቀኑን ሙሉ በሚያምር ሁኔታ ይለዋወጣል። መገባደጃ ላይ፣ እርከኑ በወርቃማ ብርሃን ይታጠባል፣ ይህም ለ ተስማሚ አቀማመጥ ያደርገዋል ስትጠልቅ ኮክቴሎችፀሐይ ስትጠልቅ፣ ሻማዎችና ለስላሳ መብራቶች ጣሪያውን ለአካባቢ ተስማሚ ወደሆነ የቅርብ ቦታ ይለውጧቸዋል። ተራ የቀን ምሽት. ቅዳሜና እሁድ፣ በኢስታንቡል ከሚገኙት አንዳንድ ምርጥ እይታዎች ጎን ለጎን የሚቀርቡ ጤናማ ምግቦችን በማቅረብ የቀን ብሩች አገልግሎት ማድመቂያ ይሆናል። በውስጡ ምቾት፣ ገጽታ እና ወጥነት ያለው ጣፋጭ ምግብ ያለው ሲሞን በከተማው ውስጥ ካሉት በጣም አስደሳች እና ሁለገብ የጣሪያ ተሞክሮዎች አንዱ ሆኖ ጎልቶ ይታያል።
ሴሪካ - ካራኮይ
ምርጥ ለ: ዘመናዊ የቱርክ ውህደት, ወርቃማ ቀንድ እይታዎች ፣ የተስተካከለ ድባብ
በባንክ ሆቴል አናት ላይ ፣ ሰርica ዘመናዊ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን ከቱርክ ክልላዊ ምግብ ባለጸጋ ወጎች ጋር ያዋህዳል። የምግብ ቤቱ የምግብ አሰራር ፍልስፍና የተመሰረተው የቱርክን የተለያዩ የጨጓራና ትራክት ቅርሶችን በማክበር ላይ ነው - ከኤጂያን የባህር ዳርቻ፣ ከማዕከላዊ አናቶሊያ፣ ከደቡብ ምስራቅ ቱርክ እና ከጥቁር ባህር - መነሳሳትን በመሳብ - በዘመናዊ፣ ዓለም አቀፍ ዘዴዎች እነዚህን ጣዕሞች እንደገና በማሰብ። እያንዳንዱ ምግብ የተዘጋጀው ለሸካራነት፣ ለሚዛን እና ለአቀራረብ በጥንቃቄ ትኩረት በመስጠት ነው። ክላሲኮችን በቀላል አሲድነት፣ በጭስ ወይም በእፅዋት ብሩህነት እንደገና የሚተረጉሙ የፈጠራ ሜዝዎችን፤ የተጣራ ሶሶችን ከእሳት ጋር ከተሳሳሙ ስጋዎች ወይም በጣፋጭ የተዘጋጁ የባህር ምግቦች ጋር የሚያጣምሩ ዋና ምግቦች፤ እና እንደ ታሂኒ፣ ፒስታቺዮ እና ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ያሉ ክልላዊ ንጥረ ነገሮችን የሚያንፀባርቁ ጣፋጭ ምግቦችን ይጠብቁ።
በሴሪካ ያለው ድባብ ሁለቱም የሚያምር እና ያልተገለፀ ነው። የተጣራ እብነበረድ፣ የተቦረሱ የነሐስ ዘዬዎች እና ሞቅ ያለ ብርሃን ለመመገቢያ ክፍሉ ወቅታዊ ግን ጊዜ የማይሽረው ስሜት ይሰጡታል። ትላልቅ ፓኖራሚክ መስኮቶች በቤት ውስጥም ሆነ በረንዳ ላይ ተቀምጠው እይታው ሁል ጊዜ የልምዱ አካል መሆኑን በማረጋገጥ በቦታ ዙሪያ ይጠቀለላሉ። ምሽት ላይ ሲወድቅ, ውስጣዊው ክፍል ለስላሳ እና ወርቃማ ቀለም ያበራል, ከመጠን በላይ መደበኛነት ሳይሰማው የተራቀቀውን ድባብ ያሳድጋል.
እይታው በመላው ይዘልቃል የወርቅ ቀንድ ወደ ሱልጣናሜት መስጊዶችሰማዩ ከጽጌረዳ ወደ ጥልቅ ኢንዲጎ በሚሸጋገርበት ጊዜ ምሽት ላይ በተለይም ውብ ያደርገዋል። የጸሎት ጥሪውን በምናርቶች እና በጉልላቶች ማብራት በእይታ ሲያስተጋባ መመልከቱ ለመመገቢያ ልምዱ ጥልቅ ቅኔያዊ ሽፋንን ይጨምራል። ለብዙ እንግዶች፣ ይህ በምግብ እና በመልክዓ ምድር መካከል ያለው መስተጋብር ሴሪካን በእውነት የማይረሳ ያደርገዋል።
ሴሪካ ይበልጥ ጸጥ ያለች እና የበለጠ የተጣራ ነች—ለፍቅር እራት፣ ለንግድ ስራ ተሳትፎ፣ ወይም የተረጋጋ ግን ከፍ ያለ የመመገቢያ ጊዜ ለሚፈልጉ ተጓዦች ምርጥ ምርጫ። ሰራተኞቹ የተወለወለ፣ የማይደናቀፍ አገልግሎት እና የወይኑ ዝርዝር ያቀርባል—ሁለቱም የቱርክ ቡቲክ አምራቾች እና አለምአቀፍ ምርጫዎችን ያካተተ—የሬስቶራንቱን ውህደት የሚመራ ምናሌን የሚያሻሽሉ የታሰቡ ጥንዶችን ያቀርባል።
ሁድ ጣሪያ – ካዲኮይ (ሞዳ)
ምርጥ ለ፡ እስያ-ጎን መመገቢያ፣ የባህር እይታዎች፣ ሞቅ ያለ የሰፈር ስሜት
በእስያ በኩል በሞዳ ፣ ኮፉኔ ከ DoubleTree በሂልተን ላይ ተቀምጧል፣ከ የመሳፍንት ደሴቶች ወደ Bosphorus. ቫንቴጅ ነጥቡ ልዩ የሆነ ጸጥታ የሰፈነበት ነው - ከአውሮፓው በኩል ካለው ከፍተኛ የሃይል ፍጥነት በጣም የራቀ - አመጋገቢው አድማሱ በሰፊው የሚከፈትበት እና የባህሩ ቀለሞች ቀኑን ሙሉ የሚቀያየሩበት ሰላማዊ እና አየር የተሞላ ሁኔታን ይሰጣል። የጠዋት ብርሃን በማርማራ ላይ በለስላሳ ያንጸባርቃል፣ እኩለ ቀን በደሴቶቹ ላይ ጥርት ያለ፣ ግልጽ የሆነ ታይነትን ያመጣል፣ እና ምሽቶች እርከን ላይ በሚያብረቀርቅ ነጸብራቅ እና የሞዳ የባህር ዳርቻ የምሽት ህይወት ወደ ፍቅር እይታ ይለውጠዋል።
በአለምአቀፍ ሜኑ እና ዘና ባለ ነገር ግን በሚያምር ቅንብር፣ ሁድ ብዙ መመገቢያዎችን ይማርካል። የምዕራቡ ዓለም ክላሲኮችን ከቱርክ ተወዳጆች ጋር በማዋሃድ የምግብ አቅርቦቶቹ የተለያዩ ናቸው። እንግዶች ከትኩስ የባህር ምግቦች ሳህኖች እና የተጠበሰ ሥጋ እስከ ፓስታ፣ ሰላጣ እና ለመጋራት የተነደፉ ፈጠራ ያላቸው ምግቦች ሊዝናኑ ይችላሉ። ወጥ ቤቱ ወጥነት እና አቀራረብ ላይ ያተኩራል - ምግቦች ጣዕም ያላቸው፣ በደንብ የቀረቡ እና ከእሱ ጋር ከመወዳደር ይልቅ የተፈጥሮን ውበት ለማሟላት የተነደፉ ናቸው። ኮክቴሎች እና ወይን በጥንቃቄ የተመረጡ ናቸው, ይህም ሁድን ለሙሉ እራት ወይም ለእረፍት ምሽት መጠጥ እኩል ተስማሚ ያደርገዋል.
የ Hood ድባብ በሙቅ፣ ሰፈር ላይ ያማከለ ሃይል ተለይቶ ይታወቃል። ሞዳ በሥነ ጥበባዊ፣ በወጣትነት እና በማህበረሰብ-ተኮር ባህሉ ይታወቃል፣ እና ጣሪያው ይህን መንፈስ ያንፀባርቃል፡ ዘና ያለ፣ እንግዳ ተቀባይ እና በስውር ውስብስብነት የተሞላ። ባለትዳሮች ብዙውን ጊዜ ለቅርብ ምሽቶች ይመርጣሉ፣ የጓደኛ ቡድኖች ደግሞ ለበዓላት ወይም ቅዳሜና እሁድን ለመያዝ ይሰበሰባሉ። የሰማይ መስመር እና የባህር ዳርቻ እይታዎች ጥምረት ከእስያ ጎን በጣም በከባቢ አየር ውስጥ ካሉ የመመገቢያ እርከኖች አንዱ ያደርገዋል።
ሊቀለበስ የሚችል ጣሪያ አመቱን ሙሉ የዕይታ መዳረሻን ያረጋግጣል፣ በዝናባማ የክረምት ቀናት ወይም ነፋሻማ በሆኑ የበልግ ምሽቶች የአየር ንብረት ቁጥጥር አካባቢን ይፈጥራል መልክአ ምድሩን ሳይቀንስ። ይህ ተለዋዋጭነት የወቅቱ ሁኔታ ምንም ይሁን ምን Hood አስተማማኝ አማራጭ ያደርገዋል። ከአውሮፓ ጎን ጣሪያዎች ጋር ሲነፃፀሩ ዋጋው መጠነኛ ነው፣ ይህም ወደ ማራኪነቱ ይጨምራል፣ በተለይም ውብ እና ምቹ የሆነ ለምሽት መድረሻ ለሚፈልጉ የአካባቢው ነዋሪዎች። ከመጽናናቱ፣ ምርጥ እይታዎች እና የአቀባበል ሰፈር ውበት ጋር፣ Hood Rooftop ከሞዳ በጣም ተወዳጅ ከፍ ያለ የመመገቢያ ስፍራዎች አንዱ ሆኖ ጎልቶ ይታያል።
ሰባት ኮረብቶች - Sultanahmet
ምርጥ ለ፡ የበጀት ተስማሚ ምግቦች፣ የሀጊያ ሶፊያ የቅርብ እይታዎች እና ሰማያዊ መስጊድ ፡፡
ጥሩ ምግብ ባይሆንም, ሰባት ሂልስ። በኢስታንቡል ውስጥ እጅግ በጣም የሚደንቁ የሰማይ ላይ ምስሎችን ያቀርባል። የእርከን ደረጃ ከሞላ ጎደል ጋር ተቀምጧል የሃጊያ ሶፊያ ጉልላቶች እና በቀጥታ ፊት ለፊት ሰማያዊ መስጊድ ፡፡—የፎቶግራፍ አንሺ ገነት። በከተማው ውስጥ ጥቂት ቦታዎች እነዚህን ታሪካዊ ቦታዎች ከእንደዚህ አይነት ቅርብ ቦታ ሆነው እንዲመለከቱ ያስችሉዎታል፣ ይህም ተሞክሮው እጅግ በጣም እንግዳ እንዲመስል ያደርገዋል። በረንዳውን ሲመለከቱ፣ ጥንታዊዎቹ መዋቅሮች ከከተማው ገጽታ በላይ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይነሳሉ፣ ይህም እንግዶች የኢስታንቡልን እጅግ ውድ የሆኑ ሐውልቶች ስፋት፣ ሲሜትሪ እና የስነ-ህንፃ ውበት እንዲያደንቁ ያስችላቸዋል።
ሰባት ኮረብታዎች በቀላልነቱ፣ በተደራሽነቱ እና ሊሸነፍ በማይችል ቦታው ለረጅም ጊዜ በተጓዦች ዘንድ ተወዳጅ ነበር። የጣሪያው ጣሪያ በሁሉም አቅጣጫ ያልተቋረጡ እይታዎችን ያቀርባል: የሚያብረቀርቅ የማርማር ባህር ወደ ደቡብ፣ ከታች ያለው የሱልጣናሜት ጣሪያ እና ጠባብ ጎዳናዎች፣ እና የኢስታንቡል ታሪካዊ ምስል የሚገልጹ ጉልላቶች እና ሚናሮች። ፀሐይ ስትወጣ ሰማዩ ሐውልቶቹን ለስላሳ ሮዝ እና ወርቃማ ቶን ያጥባል; ጀንበር ስትጠልቅ የሰማዩ ገመዱ እያንዳንዱን ደቂቃ ሲኒማቲክ በሆነ መልኩ በሚያንጸባርቁ ብርቱካናማ እና ጥልቅ ሐምራዊ ቀለሞች ያበራል።
ምግቡ የቱርክ እና የባህር ምግቦች ነው፣ እሱም በተጠበሰ ዓሳ፣ ሜዝ እና ጣፋጭ ባህላዊ ምግቦች ላይ አፅንዖት የሚሰጥ ምናሌ አለው። የምግብ አዘገጃጀቱ ከሆድ ጋስትሮኖሚ ይልቅ ቀጥተኛ ቢሆንም፣ ዘና ያለ ሁኔታን በትክክል ያሟላል። ዋጋዎች መጠነኛ ናቸው፣ ይህም ሰባት ሂልስ ከፍተኛ ደረጃ ያለው የምግብ ቤት በጀት ሳይወስዱ የማይረሱ እይታዎችን ለሚፈልጉ ተጓዦች ምርጥ ምርጫ ያደርገዋል። እዚህ የቀረበው የቱርክ ቁርስ - ከቺዝ፣ ከወይራ፣ ከእንቁላል፣ ከቂጣ እና ከማር ጋር - በተለይ ተወዳጅ እና በሚያምር ሁኔታ ከብሉይ ከተማ ከጠዋት ብርሃን ጋር ይጣመራል።
በፀሀይ መውጫ ላይ ለቁርስ ይምጡ ወይም መቼም የማይረሷቸው ፎቶዎችን ለማየት። በመዝናኛ ምግብ እየተዝናኑ፣ የሰማይ መስመር ፓኖራሚክ ፎቶዎችን እየወሰዱ ወይም በቀላሉ በሻይ ወይም በቡና በከባቢ አየር ውስጥ እየዘፈቁ፣ ሰባት ሂልስ የኢስታንቡልን ታሪካዊ ውበት ልብ የሚስብ ልምድ ይሰጥዎታል።
የመጨረሻ ሐሳቦች፡ የእርስዎን ተስማሚ ጣሪያ መምረጥ
የኢስታንቡል ሰገነት ሬስቶራንቶች እያንዳንዱን የዋጋ ነጥብ፣ እያንዳንዱን ዘይቤ እና ሁሉንም አይነት እይታዎች ያካሂዳሉ - ከጥንታዊ ምልክቶች እስከ ጠረጋ ፓኖራማዎች እስከ ዘመናዊ የሰማይ ላይ ምስሎች።
ብትፈልግ የቅንጦት እና gastronomy፣ ሚክላ፣ ስፓጎ፣ ኡሉስ 29፣ እና Sunset Grill & Bar መሸነፍ የማይችሉ ናቸው። ለ ከእሳት እና ጣዕም ጋር የስሜት ህዋሳት ልምድ፣ ወደ ሙርቨር ይሂዱ። ለ ቄንጠኛ ምሽት ከሙዚቃ ጋርፍራንኪ መድረሻህ ነው። ከመረጡ ሀ የበጀት ተስማሚ ነገር ግን የእይታ-ከባድ አማራጭ, ሰባት ኮረብቶች ፍጹም ናቸው. እና የቅርብ እና አካባቢያዊ የሆነ ነገር ከፈለጉ፣ ሲሞን እና ሁድ አካባቢውን ሳያጠፉ ዘና ያለ አማራጮችን ይሰጣሉ።
በመረጡት ቦታ፣ በኢስታንቡል ውስጥ ሰገነት ላይ መመገቢያ የማይረሳ ጣዕም እና ከባቢ አየር እንደሚሰጥ ቃል ገብቷል - ከሁሉም በላይ በዓለም ውስጥ በየትኛውም የዓለም ክፍል ይህንን የታሪክ ፣ የባህል እና የሰማይን አስማት ድብልቅ አይሰጥም።